7 Jenis Kuih-muih paling popular sepanjang Ramadhan

7 Jenis Kuih-muih paling popular sepanjang Ramadhan | Hari ini dah masuk hari yang ke-19 ramadhan. Alhamdulillah, malam ni dah kita bakal memasuki fasa ke-3 dah puasa. Cepatlah pula Ramadhan kali ini. Terasa macam baru je masuk bulan puasa tapi sebenarnya dah separuh kita melepasi rupanya.

Netbat

Merupakan kuih tradisional negeri Kelantan dan Terengganu. Diperbuat daripada tepung beras dan telur.

Mempunyai 2 fasa/ jenis iaitu :-
Jenis mentah/ kering menyerupai kuih bahulu. Rasanya tawar. Dan ia boleh disimpan dan bertahan lebih lama berbanding yang dah masak.
Yang telah siap di masak a.k.a dah siap sira dengan gula bersama bunga cengkih dan daun pandan. Bila ia dah kembang tu yang warnanya bertukar jadi kuning kemerah-merahan tu.

Akok

Sememangnya ianya amat popular di negeri pantai timur seperti Kelantan dan Terengganu.

Ianya dimasak dengan cara dibakar menggunakan acuan ataupun bekas khas.
Dua jenis akok yang cukup popular adalah akok kemboja (akok bunga) dan juga akok pandan.

Onde-Onde / buah Melaka

Memang cukup popular ianya saban tahun di bulan puasa. Kalau hari biasa tak puasa, kita suka hidangkan ia sebagai juadah minum petang. Senang disediakan ! Diperbuat daripada tepung beras pulut, nise, kelapa muda parut, garam, air dan daun pandan.

Kalau dekat Brunei, ia lebih dikenali dengan nama kuih pancit ataupun klepon kalau dekat Indonesia !
Juga dikenali dengan nama kuih kekoh caar dikalangan orang Kelantan.

Tepung pelita

Juga merupakan sejenis kuih tradisional yang dibungkus dengan daun pisang yang sedap dan enak rasanya tapi ianya tidak tahan lama.

Terdiri dari 2 lapisan berwarna hijau dekat bawah dan santan kat atasnya. Diperbuat daripada santan dan tepung beras. Ditengah-tengahnya pula mempunyai air gula menyebabkan rasa ia lemak manis.

Butir nangka

Yang ini juga sejenis kuih tradisional Pantai Timur terutamanya Negeri Kelantan. Yang ini jenis berkuah yang diperbuat daripada beras, santan dan nise / Gula Melaka

Kalau dulu nak dapatkan pewarna hijau itu, daun pandan akan dikisar tapi sekarang tak lagi. Malahan ia dah disediakan dengan macam-macam warna dah orang buat sekarang ni.

Roti John

Yang ini roti panjang ! Stail roti omelet ada telur, daging takpun daging ayam cincang, bawang, sos cili-tomato dan juga sos BBQ.

Setakat ini roti John yang paling sedap pernah kita makan adalah dekat Keramat, Kuala Lumpur sana tu.

Murtabak

Tak sempat lagi nak merasa murtabak dekat mana-mana bazar ni. Tapi mana-mana pergi boleh dikatakan semua tempat mesti ada. Ada 3 jenis murtabak, ada ayam, daging dan pisang.

Tapi dekat Kelantan ada 1 jenis lagi murtabak yang paling popular iaitu Murtabak raja..isinya tebal berbanding murtabak biasa. Dapat fresh-fresh baru masak tu memang sedap sangat.

Ini mengikut pemerhatian sepanjang 18 hari kita berpuasa. Cuma Ramadhan kali ini kuih viral kerbau guling memang meletup-letup memasuki carta. Tak sangka macam tu sekali penangannya. Memang popular betullah ianya camni.

Sumber (foto) : Facebook